Организация кофе-брейка

Организация кофе-брейка при проведении презентаций, семинара, конференций, переговоров или различных тренингов – это то, в чем мы можем Вам помочь.

Обычно кофе-брейк- это ограниченное по времени мероприятие или серия мероприятий, продолжительностью 30-40 минут. Такой перерыв позволяет участникам подкрепить свои силы, сменить обстановку, создать атмосферу неформального общения за чашкой кофе.

Кофе-брейк (кофе пауза) во время конференции - это чаще всего непрекращающееся общение за кофе, так называемый нон-стоп. Организация и проведение конференций, презентаций с кофе-брейком, как и во время фуршета, не подразумевает фиксированных мест, участники сами себе наливают кофе и едят стоя.

Все зависит от продолжительности семинара или иного мероприятия. Если мероприятие длится не более 3 часов и приходится на первую половину дня, то в перерыве рекомендуется организовать кофе-брейк. Меню кофе-брейка на 30 минут может включать в себя различные сэндвичи, какую-либо выпечку, свежие фрукты, кофе, чай, сок, минеральную воду.

При условии, что мероприятие идёт целый день. Можно использовать следующий сценарий. Утром в перерыве кофе брейк, далее ближе к полудню - ланч. Меню ланча обычно состоит из холодной закуски, горячего блюда и десерта. А во второй половине дня – опять кофе-брейк.